प्रेगनेंसी एक बहुत खूबसूरत सफर है लेकिन इस सफर को और आसान बनाने के लिए हमें थोड़ा एफर्ट तो करना होगा! यह वह टाइम है जब आपको अपनी डाइट पर खास अटैंशन देना होता है। प्रेगनेंसी के दौरान दिन भर कुछ न कुछ खाना ज़रूरी है और आप इन्हें स्नैक्स कहें या मिनी मील्स। ये आपको ज़रूरी न्यूट्रीएंट्स देने में हेल्प करते हैं।
जब आप प्रेगनेसी के शुरुआती समय में जी मचलना और खाने से परहेज जैसी पेट से जुड़ी दिक्कतों को फेस करती हैं, तो ये दिनभर थोड़ा-थोड़ा कुछ खाना आपके पेट के काम को भी आसान कर देता है। प्रेगनेंसी में नरिशमेंट पाने के लिए हेल्दी स्नैक्स भी एक अच्छा तरीका है। स्नैक्स भी न्यूट्रीशनल इंश्योरेंस का शानदार रूप है। प्रेगनेंसी में आपकी कैलोरी की ज़रूरतें बढ़ जाती हैं (थर्ड ट्राइमेस्टर तक रोज़ाना 500 से ज़्यादा)। आपकी बॉडी को ज़रूरी न्यूट्रिएंट्स देने के लिए उन एक्स्ट्रा कैलोरी का इस्तेमाल करना पहले से कहीं ज़्यादा ज़रूरी है जो आपके बेबी के डेवलपमेंट को सपोर्ट करते हैं, खासकर प्रोटीन, फोलेट, कैल्शियम, विटामिन डी, ओमेगा -3 फैटी एसिड, आयोडीन और आयरन।
प्रेगनेंसी में भूख का बढ़ना कॉमन है। ऐसे में ये हेल्दी स्नैक्स काम आएंगे।
1. सीज़नल फ्रूट्स
टेबल पर फ्रेश फ्रूट्स का बोल रख लें। जैसे ही भूख लगे, उनमें से एक उठाकर खा लें! ऐसे फ्रूट्स, जो फाइबर (छिलके के साथ ऐपल, बनाना, पेर) और न्यूट्रिएंट्स से भरपूर हो। यह आपकी भूख को शांत करने के सबसे हेल्दी तरीको में से एक है। खट्टे फलों में विटामिन सी होता है, जो आपकी बॉडी को फूड से आयरन के एब्जॉर्बशन में हेल्प करता है। जितनी बार हो सके फ्रेश सीज़नल फ्रूट चुनें और जब भी पॉसिबल हो इन्हें छिलके के साथ ही खाएं। छिलके में फाइबर के साथ-साथ न्यूट्रिएंट्स भी होते हैं।
टेस्टी सलाद या फ्रूट चाट ट्राई करें!
2. दलिया
हेल्दी एनर्जी बूस्ट के लिए, ओट्स या दलिया ट्राई करें। दलिया रीफाइंड सीरीअल की बजाए ज़्यादा धीरे-धीरे पचता है और यह लंबे टाइम तक एनर्जी रिलीज़ करता है।
आप अपने दलिया में फ्रेश फ्रूट्स काटकर डाल सकते हैं, इसमें तरह-तरह के नट्स या स्प्राउट्स और वेजिटेबल काटकर डालें। दलिया में सॉल्यूबल फाइबर होता है जो कि हार्ट के लिए फायदेमंद है और कॉन्सटिपेशन से बचाता है।
3. स्प्राउट्स
स्प्राउट्स एक हाई-न्यूट्रिएंट स्नैक हैं। इनमें आयरन और फाइबर भी ज़्यादा होता है।
स्प्राउट्स को सलाद के रूप में कच्चा खाया जा सकता है या रायते में मिलाया जा सकता है। स्प्राउट्स का इस्तेमाल पराठे या सूप में भी किया जा सकता है।
4. फ्रेश स्मूदीज़
आम, पपीता, अनानास या एक छोटे केले को दही के साथ ब्लेंड करें।
आपकी फ्रूट स्मूदी डिलिशस और रिफ्रेशिंग ड्रिंक है जो एंटीऑक्सिडेंट्स, विटामिन सी औ कैल्शियम से भरपूर है।
स्मूदीज़ को आपके चॉइस के किसी भी फ्रूट के साथ बनाया जा सकता है जैसे पीच, स्ट्रॉबेरी या पेर।
5. चना या छोले सलाद
छोले प्रोटीन, आयरन, कैल्शियम और ओमेगा-3 फैटी एसिड का शानदार सोर्स है।
खीरा, टमाटर, प्याज़, हरी मिर्च, ब्रोकली, शिमला मिर्च और धनिया को उबले हुए चने के साथ मिलाएं। यह एक डिलिशस और न्यूट्रिशियस स्नैक है।
हुम्मस बनाने के लिए, उबले छोले या चने को लहसुन के साथ मैश करें और ऑलिव ऑयल की कुछ बूंदे डालें। इसमें नीबू का रस भी डाल दें। हुम्मस को होल व्हीट ब्रेट या गाजर और खीरे के स्टिक्स के साथ सर्व करना सबसे अच्छा आइडिया होता है।
हैप्पी स्नैकिंग!! हेल्दी प्रेगनेंसी के लिए हेल्दी फूड के रूप में स्नैक्स लेते रहें। यह आपके और आपके बच्चे के हेल्थ को बनाए रखेगा। हेल्दी बेबी के लिए आपको सारे न्यूट्रिएंट्स देने होंगे। वे फिलहाल आपके ऊपर ही डिपेंडेंड हैं। प्रेगनेंसी के दौरान, जंक फूड से दूर रहें। हेल्दी बच्चे की हेल्दी डाइट होती है। तो चलिए एंजॉय करिए अपना प्रेगनेंसी पीरियड!
