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मॉनसून स्पेशल : क्विक और टेस्टी स्नैक आइडियाज 

इस चिलचिलाती धूप के बाद मानसून को वेलकम करना बहुत अच्छा लगता है। मानसून के बारे में बात करें और डिलेक्टेबल फ्राइड स्नैक्स की क्रेविंग ही शुरू हो जाती है। बारिश को देखते हुए सिम्पल स्नैक्स के साथ एक कप गर्मागर्म चाय बहुत सुकून देने वाला होता है। लेकिन, ज्यादातर स्नैक्स जैसे समोसा, कचौरी या फ्रिटर्स प्रीपेर करने में बहुत टाइम लगता है, जो बदले में परेशानी का सबब बन जाता है और सारा मजा किरकिरा कर देता है।

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बट डोंट वरी, क्योंकि मैं आपके लिए लाई हूँ मानसून के लिए 5 अमेजिंग से स्नैक्स !! जिन्हें 30 मिनट के अंदर बनाया जा सकता है। तो चलिए फिर शुरू करते हैं… 

1. हर्ब्ड पोटेटोज़ 

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आप भी ये मानते हैं ना, कि मानसून स्नैक्स कभी भी आलू को शामिल किए बिना पूरे नहीं हो सकते। इसलिए, आलू को शहद, हर्ब्स और लहसुन के साथ टॉस करके बेक करें, और बस फिर !! इस इजी और यमी से स्नैक को एन्जॉय करें। 

2. चीज़ पापड़ी 

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अपने दिन को और भी प्लीजेंट बनाने के लिए ट्राई करें चीज़ी डो से बने क्रिस्पी, डीप फ्राई स्नैक्स। आप चीज़ी स्नैक्स के साथ कभी भी गलत नहीं हो सकते। ये सिंपल सा स्नैक आपको और खाने के लिए मजबूर कर देगा ! 

3. चटपटा टॉर्टिला 

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टॉर्टिला चिप्स को एक अलग स्नैक बनाने के लिए एक स्पाइसी और देसी ट्विस्ट दें। इनका फ्लेवर बढ़ाने के लिए इन्हें आलू भुजिया, कॉर्न, शिमला मिर्च, टमाटर और ढेर सारी मेयोनीज़ के साथ टॉस करें। इस माउथ वॉटरिंग चाट में नींबू का रस डालना न भूलें।

4. बेसनी मिर्च 

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बेसन के मिक्सचर और मसाले से भरी हरी मिर्च, जिसमें एक चुटकी हींग, मिर्च पाउडर, धनिया पाउडर, अमचूर और स्वादानुसार नमक। एंड वल्लाह !!! रेडी है आपकी फ्राइड क्रिस्पी गोल्डन बेसनी मिर्च ! अपने आप को वही पुराने पकोड़े से एक ब्रेक दें और इन्हें ट्राई करके देखें !

5. फ्रेश कॉर्न भेल 

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कॉर्न, आलू, सेव और प्याज के साथ एक चंकी चाट, जिसे धनिया, हरी मिर्च, इमली के पेस्ट और लहसुन से बनी तीखी चटनी में मिलाया जाता है। ये सिंपल यमी स्नैक आपकी हंगर को मिटाने के लिए और आपके टेस्ट बड्स को एक टैंगी टेस्ट देने के लिए बिल्कुल पर्फेक्ट है। सच बताइये, मुँह में पानी आ रहा है ना?? तो फिर किसका वेट कर रहे हैं जल्दी से इसे ट्राई कीजिये। 

तो अब आप जानते हैं, बारिश को एन्जॉय करने के लिए और यमी स्नैक्स बनाने के लिए आपको घंटों किचन में बिताने की जरुरत नहीं है। अगर आपके पास कोई और स्नैक आइडियाज हैं तो नीचे कमेंट सेक्शन में जरूर शेयर करें !

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Anjali Mrinal

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