चावल की खीर तो आपने खूब खाई होगी। सेवइयां, नारियल और साबुदाना खीर का स्वाद भी आपने लिया होगा। लेकिन आज आपको हम बताने जा रहे हैं पनीर की खीर। जी हाँ! सुनकर थोड़ा अजीब लगा ना। आपने अबतक पनीर के चटपटे स्नैक्स ही खाए होंगे और स्वीट डिश ट्राई नहीं की है, तो पनीर खीर ट्राई कीजिए। इसे बनना आसान है।
आप इसे कभी भी बना सकते हैं और इसका टेस्ट ले सकते हैं। तो चलिए ब्लॉग में जानिए पनीर खीर की ईज़ी रेसिपी
पनीर खीर रेसिपी
इंग्रीडिएंट्स
100 ग्राम पनीर
1 लीटर दूध
1 कप खोया
1/2 कप चीनी
1/4 कप इलायची पाउडर
5 से 8 काजू
8 से 8 बादाम
1/2 कप नारियल
ऐसे बनाएं
यमी पनीर खीर बनाने के लिए आपको आसान प्रोसेस फॉलो करना है। एक पैन में पानी गर्म करें। आधी चीनी डालकर उबाल आने दें।
उबाल आने के बाद इस पानी में पनीर के छोटे-छोटे टुकड़े करके डाल दें। 5 से 8 मिनट पकाएं। इसके बाद पनीर के टुकड़े निकाल कर एक प्लेट में रखे।
पेन में दूध गर्म करें। दूध को तब तक पकाएं जब तक दूध आधा न रह जाए। दूध में पनीर के टुकड़े और खोया डालकर अच्छी तरह से मिक्स कर दे। फिर खीर में बची चीनी और इलायची पाउडर डालकर मिलाएं।
लो फ्लैम पर खीर को गाढ़ा होने तक पकने दे। इसके बाद खीर में काजू बादाम डालकर मिक्स कर दे और ठंडा होने पर पनीर खीर सर्व करें
देखा आपने कितना ईज़ी है ना पनीर खीर बनाना। चलिए हमें कमेंट्स सेक्शन में ज़रूर बताइएगा कि आपकी बनाई पनीर खीर का टेस्ट कैसा था।
